新闻资讯

当前位置:萨莉亚加盟 > 新闻资讯 > 披萨加盟萨莉亚披萨 知悉采购两三事

披萨加盟萨莉亚披萨 知悉采购两三事

发布时间:2019-02-14

[摘要]披萨 加盟萨莉亚 披萨,烹制好味道,萨莉亚披萨会为加盟店提供全方位的服务,不仅教授加盟商披萨的制作技术,更会负责加盟商全年的市场营销策划,帮助加盟商在新媒体上做线上推广。加盟萨莉亚披萨,萨莉亚披萨培训经理会带领大家亲自采购,并教会加盟商在采购的时候应该注意哪些事情。 披萨加盟萨莉亚披萨,知悉采购两三事: 第一 制定采购标准 在采购之前,管理者

  披萨加盟萨莉亚披萨,烹制好味道,萨莉亚披萨会为加盟店提供全方位的服务,不仅教授加盟商披萨的制作技术,更会负责加盟商全年的市场营销策划,帮助加盟商在新媒体上做线上推广。加盟萨莉亚披萨,萨莉亚披萨培训经理会带领大家亲自采购,并教会加盟商在采购的时候应该注意哪些事情。

  披萨加盟萨莉亚披萨,知悉采购两三事:

  第一 制定采购标准

  在采购之前,管理者应该知道自己该采购什么样的食材,该有怎样的标准。比如说,食材的形状、色泽、等级、包装等方面,管理者都应该要制定相应的标准,这样也便于采购人员在市场上进行食材比对,择优采购。当然,这个也要区别对待,不必所有食材都制定严格的标准。

加盟萨莉亚披萨

  第二 严格控制食材采购量

  采购食材的时候,尤其是一些应季的、时鲜食材,一定要严格控制采购量。一般情况下,就是根据餐厅的日常销售量进行预估采购,从而保证食材的新鲜,同时降低门店因仓储和保鲜产生的成本。这就要求采购人员和后厨做好沟通,熟悉餐厅的经营情况。

  第三 采购人员要具备相关的知识

  加盟萨莉亚披萨,萨莉亚披萨告诉加盟商,在任用采购人员时,要尽量挑选那些有经验的员工,同时也要加强培训,让他们详尽地了解所采购食材的要求,同时,也要熟知市场动态,了解不同市场上各类食材的价格和品质。这样方便采购人员货比三家,选择优质供货商。

  萨莉亚披萨加盟店在市场上已经发展了百余家门店,这些门店的生意状况非常不错,从反馈回来的数据分析,有些加盟店的毛利率竟然都能达到80%,这是总部所没能预料到的,多少算是一种惊喜。因为,萨莉亚加盟经过市场估算,一般情况下,加盟店的经营的毛利率都是70%上下的水平。

Copyright © 广州萨莉亚加盟淘宝彩票 版权所有
地址:广州市天河区体育西路

波克棋牌官网 波克棋牌 淘宝彩票网 五福彩票 五福彩票 五福彩票 淘宝彩票 吉祥棋牌 淘宝彩票 波克棋牌